答案：

1、青菜黑叶品种质量好，白叶品种质量差。 否

2、青菜还有青梗、白梗之分。  是

3、叶柄颜色淡绿的叫做青梗。  是

4、叶柄颜色近似白色的叫做白梗。  是

5、青梗味清淡，白梗味浓郁。   否

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